飲食料品製造業では女性が約6割―特定技能は分野によって男女構成が大きく違う

特定技能1号で最も多くの外国人が働いている分野をご存じでしょうか。

令和7年12月末現在、最も多いのは「飲食料品製造業」で、93,393人です。

男女別では、

男性　33,507人
女性　59,886人

となっています。

女性が約64.1％を占めています。

特定技能全体では男女差は小さい

特定技能1号全体では、

男性　205,368人
女性　176,973人

で、男性約54％、女性約46％です。

全体として見ると、それほど大きな男女差はありません。

ところが分野別では、

介護　女性が約81％
飲食料品製造業　女性が約64％
建設　男性が約99.8％

など、極端な違いが見られます。

「特定技能外国人」という一つの言葉でまとめてしまうと見えない特徴です。

採用では数字だけにとらわれない

ある分野に女性が多い、あるいは男性が多いという統計は、採用市場の現状を知るうえでは参考になります。

しかし、「現在多い性別」と「その仕事に適している性別」は同じではありません。

企業が外国人材を採用するときには、男女構成などの統計も参考にしながら、最終的には一人ひとりの経験や能力、希望を確認することが重要です。

特定技能制度が拡大するにつれ、受入れ企業側にも「外国人材を一括りにしない」採用が求められているのではないでしょうか。

※本記事は、出入国在留管理庁「特定産業分野別・年齢・男女別　特定技能1号在留外国人数（令和7年12月末現在）」をもとに作成しています。