はじめに
特定技能2号は、高い技能を有する外国人材を対象とした在留資格です。制度開始当初は、「建設分野」と「造船・舶用工業分野」の一部のみが対象でしたが、制度改正により、現在は「介護分野」を除く15分野で特定技能2号への移行が可能となっています。
特定技能2号では、「熟練した技能」を有していることが求められます。その水準は、一定の実務経験に加え、分野ごとに実施される技能試験などによって確認されます。
特定技能1号の試験とは異なり、特定技能2号の試験は、より高度な知識や技能が求められます。しかし、日本で長く活躍したいと考える皆さんにとって、実務経験を積みながら、試験合格を目指すことは、大きな目標となるでしょう。
この資料室は、特定技能1号で頑張る外国人の皆さんにとって、将来、特定技能2号へのステップアップを目指す際の学習に少しでもお役に立てればと思い作成しました。
漢字圏ではない特定技能1号の方にとって、音がある方が勉強しやすいと思い音読を付けています。
残念ながら私はアナウンサーでもなく、関西人ですので、標準語のアクセントでもありません。間違いに気付かず、そのまま読み進めているところもあると思います。雑音が多く、音質が悪いこと、新しいテキストにすぐに対応できないこと等、色々ありますがご容赦下さい。
なお、この資料室は、テキストを作成している株式会社日本能率協会コンサルティング様、一般社団法人日本フードサービス協会様、一般社団法人全国農業会議書様に掲載許可を頂いております。また。この資料室のデータ(音読データ含む)は、株式会社日本能率協会コンサルティング様、一般社団法人日本フードサービス協会様、一般社団法人全国農業会議書様、全国旅館ホテル生活衛生同業組合連合会が作成されたテキストを私が編集・加工したものです。
この資料室は、皆さんの試験合格を保証するものではありません。また、本資料をご利用になったことにより生じたいかなる結果についても、責任を負いかねますので、あらかじめご了承ください。
また、予告なく、変更・移転・削除が行われることがあります。
資料室データ
飲食料品製造業:技能測定試験 学習用テキスト 第2版(2024.2)
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特定技能2号:飲食料品製造業・外食業の技能測定試験情報は、こちら
(一般社団法人外国人食品産業技能評価機構)
外食業:技能測定試験 学習テキスト ①接客全般(2023.12.27)
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外食業:技能測定試験 学習テキスト ②飲食物調理(2023.12.27)
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特定技能2号:飲食料品製造業のテキスト情報は、こちら
(株式会社日本能率協会コンサルティング)
外食業:技能測定試験 学習テキスト ③衛生管理(2023.12.27)
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外食業:技能測定試験 学習テキスト ④店舗運営(2023.12.27)
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農業:技能測定試験 学習テキスト ①安全衛生管理 (2023.9)
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農業:技能測定試験 学習テキスト ②耕種農業全般(2023.9)
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農業:技能測定試験 学習テキスト ③畜産農業全般(2023.9)
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宿泊業:特定技能2号評価試験 宿泊分野 学習テキスト
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出典元